Les macronutriments sont des nutriments qui procurent de l’énergie ou plus précisément, des calories.
On y trouve les protéines, les glucides ainsi que les lipides.
Les protéines ont pour fonctions principales la réparation et la construction des muscles, des tissus, des organes et du système immunitaire.
On les retrouve dans les viandes, les oeufs, les volailles, les poissons, les fruits de mer, les produits laitiers, les noix, le tofu et les légumineuses.
Valeur énergétique : 4 calories/gramme
Les glucides constituent la source d’énergie préférée du corps humain.
On les retrouve dans les fruits, les légumes, les produits céréaliers, les produits laitiers, les noix, les légumineuses, le tofu, les bonbons, les boissons sucrées, les produits transformés et industrialisés (ex: muffins) et j’en passe. Bref, ils sont pas mal partout.
Valeur énergétique: 4 calories/gramme
Les lipides sont la source d’énergie #2 du corps humain. Ils servent aussi pour faire des réserves d’énergie (graisse… youpi!) et pour le transport et l’absorption des vitamines liposolubles** A,D,E et K.
**Liposoluble signifie qu’ils se dissolvent dans les huiles/gras.
On les retrouve dans les huiles, le beurre, la margarine certains poissons gras, certaines viandes, les oeufs, les avocats, les noix et les beurres de noix.
Valeur énergétique : 9 calories/gramme.
Évidemment pour chaque macronutriment, j’ai énuméré dans quel aliment on les retrouve, mais évidemment, on ne doit pas consommer chacun d’eux dans les mêmes proportions et quantités 
!
En espérant vous avoir éclairez sur ce qu’est les macronutriments !
Carolan Bouchard, B.Sc. Kinésiologie